Kinderhoek  KINDERBAKPROJECT OP DE BOELAARS-HOEVE In samenwerking met SKOSO / CURIOSO (het overkoepelend orgaan van de gezamenlijke basisscholen in Sint-Oedenrode) biedt De Boelaars-Hoeve een bakproject aan voor de leerlingen van groep 4. Dat zijn de kinderen die in dat schooljaar hun eerste communie kunnen doen en in dat kader op de diverse scholen al in aanraking kwamen met het brood bakken. Alle basisscholen in Sint-Oedenrode doen aan dit project mee. Hiervoor is een speciale lesbrief geschreven die in alle klassen vooraf wordt behandeld. Verder verlenen diverse vrijwilligers van De Boelaars-Hoeve - bakkers, gastheren en gastvrouwen - en ook leerkrachten en ouders hun medewerking. Het bijzondere van dit project is dat de kinderen niet alleen met een dagje brood bakken in aanraking komen, maar op school als voorbereiding een aantal lessen bezig zijn met de geschiedenis van het brood en het brood bakken, van de bakoven en van de oude bakhuisjes die men vroeger op eigen erf had. Op de Boelaars-Hoeve in Olland mogen ze dan onder leiding van ervaren bakkers hun eigen deeg kneden en zien ze hoe dat daarna in het authentiek bakhuisje in de met mutserd (takkenbos) gestookte oven wordt geschoven en wordt gebakken. Met al hun zintuigen kunnen ze genieten van dit proces en in de tijd dat het brood wordt gebakken, maken ze op D'n Deel van de eeuwenoude boerderij op een voor hen begrijpelijke manier kennis met een tentoonstelling over het traditioenel proces "van graan tot brood " en ervaren ze wat de boeren vroeger allemaal moesten doen, alvorens er brood op de plank kwam. Nadat ze in de heem- en kruidentuin van de boerderij kennis hebben gemaakt met de verschillende graansoorten- waaronder het oeroude spelt- en hebben genoten van diverse oud-Hollandse spelletjes, en in de Schaapskooi van de boerderij hebben gekeken naar een prachtige en leerzame film over het oude brood bakken, waarin de bakkers letterlijk met hun voeten het deeg kneden, is het tijd om de heerlijke eigen gebakken broodjes te proeven en in een gezellige afsluitende broodmaaltijd gezamenlijk op te eten. Dit alles vindt plaats op De Boelaars Hoeve , een eeuwenoude voormalige kortgevelboerderij met een historisch bakhuisje, aan de Slophoosweg 1 , tegenover de Petruskapel, in het Rooise kerkdorp Olland. Met dit project wil de Stichting De Boelaars-Hoeve het cultuurhistorische karakter van deze hoeve behouden. versterken en uitdragen aan de vele belangstellenden, en in het bijzonder aan de jeugd. Aan dit bijna dagvullend project - 9.00 uur tot ongeveer 14.00 uur - wordt deelgenomen door 7 groepen basisschoolleerlingen van groep 4. Voor verdere informatie over dit project : C.G.A. van Rossum, voorzitter van de Stichting De Boelaars-Hoeve Tel. 0413 - 472699 |
